あなた自身を育てる 有機農産物が私たちの健康に良いことは誰もが知っていますが、コストは必ずしも簡単ではありません。オーガニックガーデンに入る：あなたに知らせる手頃な代替品 まさに あなたの食べ物がどこから来ているのか。人気のハーブや野菜に関する簡単なヒントを参照してから、庭に追加するものを選択してください。
豆 多くの種類があります。違いは次のとおりです。
ブッシュ豆 非常に簡単でトラブルがなく、ポール品種よりも早く成熟します。紫やバーガンディの品種は、外側は鮮やかな色で、内側は緑色ですが、調理すると外観は緑色に変わります。魔法！若く選んだときに最もおいしい。
インゲンマメ 頻繁に選ばれると、スペースを大幅に節約し、継続的にプロデューサーになります。 「ブルーレイク」と「ケンタッキーワンダー」は古典的な品種です。
ベニバナインゲン 成長しやすく、ブドウの木は素晴らしい柵の覆いを作ります。緋色のベニバナインゲンは花が美しく、さやの中で贅沢で、多くの色の楽しい種子を生み出します。
予防からのより多く： さやいんげん、スイートオニオン、グレープトマトのソテー
ビーツ 赤または金色の初期品種、「アーリーワンダー」または「ゴールデン」を選択します。トップスと非常に早いピッキングは、サラダに生で食べたり、グリーンとしてソテーしたりできます。より多くのアイデアについては、これらのクイックビートレシピをチェックしてください。
人参 早めの食事には、一口サイズの短いニンジンである「Thumbelina」を選択してください。これは、コンテナや重い土壌に最適です。
予防からのより多く： 艶をかけられた蜂蜜にんじん
チャイブ このハーブはマイルドなタマネギの風味があり、屋内でも屋外でも育ちやすいです。
予防からのより多く： バターミルクとチャイブのディナーロール
コリアンダー コリアンダーとコリアンダーは同じ植物です。コリアンダーは葉の形です。コリアンダーは種です。コリアンダーはサルサの定番です。成長は早いですが、早く切るように注意してください。そうしないと、開花し始めるときにボルトで固定されます。繰り返し植えることはうまくいきます。
予防からのより多く： 黒豆のフムス、コリアンダー、にんじん、赤唐辛子のロールアップ
トウモロコシ 誰もが利用できるスペースでトウモロコシを栽培できるわけではありませんが、可能であれば、トウモロコシはネイティブアメリカンのスリーシスターズガーデンの定番であり、トウモロコシ、豆、スカッシュが植えられています。耳の小さい初期の品種を選択してください。可能であれば、地元の種子生産者からのトウモロコシの選択をチェックしてください。ポップコーンは育てやすいですが、観賞用とうもろこしのように、より長い成長期が必要です。
予防からのより多く： チリの穂軸のトウモロコシ-メープルグレーズ
グリーンズ 緑は多くの食事の主食であり、その中にはアフリカ系アメリカ人、ヨーロッパ人、そしてアジア人がいます。マスタードやコラードからタンポポやスベリヒユまで、多くの種類の野菜がすべての庭に属しています。彼らは美しく、あなたに良いです。 （グリーンファンではありませんか？あなたはこれと一緒になります ウォームグリーンソテー 。）
レタス ゆるい葉の品種は約3〜4週間で成熟します。多くの品種は、サラダブレンドまたはベビーリーフミックスと呼ばれる混合パッケージで販売されています。コンテナガーデンにも最適です。 「NewRedFire」または「LittleGem」も探してください。
予防からのより多く： エビのグリルとハーブとベビーリーフのサラダ
玉ねぎとねぎ セット（小さな玉ねぎ）または種として播種されたこれらのフレーバーのバーストは、サラダに刻んだときにおいしいおやつです。
予防からのより多く： 枝豆とごま、ねぎ、アーモンド
オレガノ 多年生のオレガノは、特にあなたがあなた自身のピザや他のイタリア料理を作るのが好きなら、どんな庭にも素晴らしい追加をします。
予防からのより多く： 魚または鶏肉のレモン-オレガノマリネ
豆 スナップエンドウとスノーピースは、つるからすぐに甘いおやつである成長の早い涼しい季節の植物です。約2ヶ月かかりますが、成長するのを見るのは面白いです。これでそれらを調理する 赤唐辛子と雪エンドウ豆 レシピ。
コショウ 甘いまたは熱い、豆のようなピーマンは、ピザやサルサの庭のために育てられたほとんどの食事の主食です。 「バナナ」と「ジングルベル」（ミニチュア）は、従来のベルの品種よりも早く成熟します。唐辛子はおいしいですが、トウガラシは「燃える」傾向があるため、その取り扱い方法を学びます。ハラペーニョは、ほとんどの唐辛子の中で最もよく知られており、最も早く熟します。
カボチャ 小さなカボチャはかわいいだけでなく、食用です。 「ベイビーブー」または「ジャックビーリトル」の品種をお試しください。ジャック・オー・ランタンを育てるということになると、スペースが許せば、「巨大な」品種は素晴らしいものです。ただし、パイや幻灯機になる予定のカボチャは、特に小さな子供や孫がいる場合は、庭に追加するのに最適です。
予防からのより多く： カボチャのぬいぐるみレシピ
ラディッシュ これらの小さな宝石は、春先または夏の終わりに最もよく育ちます。彼らは若く収穫されたときに最も甘いです。彼らの急速に成熟する習慣は、彼らを地球から引き抜くのをわくわくさせます。 「チェリーベル」、「イースターエッグ」、または短いつららの品種を試してみてください。
予防からのより多く： ロメインレタスと大根のサラダをトス
スペアミント この丈夫で多産なミントは、お茶、サラダ、ベーキングに最適です。多年生植物で、コンテナガーデンでよく育ちます。 （さらに、スペアミントは私たちのおいしいの重要な痩身成分です 生意気な水のレシピ 。）
ほうれん草 もう一つの涼しい天候の植物は、早く育ち、リーフレタスの直後に熟します。耐ボルト性の品種を試してみて、朝食、ランチ、ディナーと一緒にサラダやソテーで新鮮なものをお楽しみください。
予防からのより多く： ほうれん草とキノコのフリッタータ
甘いバジル この成長の早いハーブの最初の葉でさえ、風味と香りが含まれています。
予防からのより多く： クルミとパスタ-バジルペスト
スイスチャード 実際にはビートファミリーの一員であるスイスフダンソウは、ほうれん草の収穫の合間に濃い緑色の野菜を提供します。育ちが美しく、食べても美味しい、色とりどりの「ブライトライト」をお試しください。コンテナガーデンにも最適です。
予防からのより多く： スイスチャードとキノコのご飯
トマト 自分の庭で育てられた最初の完熟トマトの味に勝るものはありません！さくらんぼ、ブドウ、梅のトマトは、育て、食べ、そして共有するのが最も楽しいです。 「アーリーチェリー」、「スウィーティー」、「ゴールデンナゲット」（すべてチェリー）。 「イエローペア」、「ジョリーエルフ」、「モーニングライト」（どちらもブドウ）は素晴らしい選択肢です。
予防からのより多く： ハーブリコッタチェリートマト
トマティーヨ サルサはトマティーヨなしのサルサではありません。これらの植物は、成長するとトマトに似ています。これらをこのおいしいお試しください トマティーヨソース レシピ。
ズッキーニ ズッキーニや他の夏カボチャは、庭にスペースがあれば、とても速く成長するので、成長するのが楽しいです。ただし、スカッシュは多数のウイルスや枯死の影響を受けやすく、気候によっては理想的ではない場合があります。これらの速いレシピであなたのズッキーニを最大限に活用してください。
予防からのより多く： あなたの健康的な庭ガイド
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