ダイアナタリウン/シャッターストック アーモンド粉 素晴らしいです—それは健康的な脂肪とタンパク質の用量を追加します 焼き菓子 、それらを洗練された小麦粉を含んだ対応物のより邪悪なバージョンにします。しかし、あなたがキックアスセールを見つけるのに十分幸運でない限り、これらの粉砕されたナッツの16オンスのバッグに10ドルから15ドル以上を支払うことは珍しいことではありません。そして、それはまったくばかげています。特に、誤って保存するとすぐに酸敗する可能性があるためです。
より良いオプション：アーモンドをまとめて購入し、レシピで必要な場合はいつでも、アーモンドを粉末に粉砕するだけです。 アーモンド粉 またはアーモンドミール。この簡単なDIYトリックは、必要な材料が1つだけで、ブレンダーで30〜60秒しかかかりません。
シンプルなDIYアーモンド粉
ステファニー・エッケルカンプ 1.1。 1カップの生アーモンド（またはブレードを覆うのに十分な量）をハイパワーブレンダーまたはフードプロセッサーに追加し、アーモンドが粉末のような粘稠度に達するまで繰り返しオンとオフを繰り返します（店で購入したアーモンド粉よりも少し粗いかもしれませんが、それはうまくいきます同様に）、30〜60秒。必要に応じて、ブレンダーを定期的に停止して、側面をこすり落とし、アーモンドを取り除きます。過度にパルスしないように注意してください。 アーモンドバター ！
ステファニー・エッケルカンプ 2.2。 ブレンダーからアーモンド粉を取り除き、必要に応じてさらにアーモンドを使ってプロセスを繰り返します。完成した小麦粉は、密閉された容器（メイソンジャーなど）の冷暗所に1年まで保管してください。
ステファニー・エッケルカンプ 3.3。 これらの6つの穀物を含まない焼き菓子のように、アーモンド粉またはアーモンドミールを必要とするすべてのお気に入りのレシピで使用するか、スムージーに追加してタンパク質を追加します。
