8アボカドはすべてのワカモレ愛好家が知る必要があるハック

カリフォルニアの干ばつにより価格が高騰する可能性がありますが、アボカドは大きな瞬間を迎えていると言えます。そして、正当な理由で、クリーミーな緑色の果物には、頭からつま先までの利点を誇る一不飽和脂肪（MUFA）、繊維、葉酸、および植物ステロールが詰め込まれています（ ロデールの 脂肪細胞ソリューション 脂肪の力を証明します—何百人もの女性がより多くの脂肪を食べることによって体重を減らしました。そしてそれは彼らの脂肪細胞を訓練して過剰なカロリーを放出するのを助けました）。

それでも、とても素晴らしい果物の場合、完全に熟した果物を見つけること、そしてそれをそのように保つことは、土曜日にホールフーズで駐車場を見つけることよりも難しい場合があります。ここでは、アボカドの買い物、保管、使用を簡単にする8つの簡単なハックを紹介します。

ハースアボカドは、小石のような緑と黒の肌を持つ中小規模のアボカドで、クリーミーでシルキーで、すべてに完璧です。それらはまた最も広く利用可能な品種であり、一年中見つけるのは簡単です。 （市場にタイプが1つしかない場合は、ハスです。）

フロリダのアボカドはより大きく（ソフトボールのサイズ程度）、より環境に優しく、通常1月から6月まで利用できます。しかし、彼らの肉はハスよりも水っぽくてクリーミーではないので、ワカモレの代わりにサラダやサンドイッチのためにそれらを保存してください。どちらのタイプでも、厚い皮を食べていないので、オーガニックを買うことを心配しないでください。 （アボカドのどの部分を食べることを考えたことはありませんが、すべきかを確認してください。）

私たちは皆、アボカドをすばやく絞って熟しているかどうかを確認しましたが、そうすることで実際に果物が傷つくことになります。代わりに、上部の小さな茎を引っ張ってください。簡単に外れ、下に緑色が見える場合、アボカドは熟しています。茶色が見える場合は、熟しすぎています。茎は動揺しませんか？その後、あなたのアボカドはまだ準備ができていません。 （なぜあなたが毎日アボカド全体を食べるべきなのかをチェックしてください。）

アボカドが完璧からわずか1日か2日離れているが、今それが必要な場合は、オーブンで数分間焼くと、クリーミーで美味しくなります。スライスしてレモン汁と塩を入れ、グラタン皿に入れ、300°で10分間、または少し柔らかくなるまで焼きます。ワカモレ、サラダやサンドイッチ、または好きなものに使用します（次に、アボカドで作ることができるこれらの5つのデザートを作ります）。

固すぎるアボカドを1、2日で使用する必要がある場合は、リンゴ、バナナ、または洋ナシの入った紙袋に入れてしっかりと閉じます。彼らが座っているとき（カウンターの上に座ってください）、果物はエチレンガスを放出します。これは熟成を促進する化合物です。

保存するための最良の方法 マルコヴァッカ/ゲッティイメージズ

熟したアボカドを購入する場合は、カットされていない果物全体を冷蔵庫に保管してください。気温が低いと、完全に熟したアボカドが最終的にドロドロになるのを止めることはできませんが、プロセスが数日遅くなります。

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残り物のアボカドを半分スライスしたタマネギの入った密閉容器で冷蔵すると、果物は比較的緑色になり、最長1日風味豊かになります。アボカドの切り口をレモンジュースやライムジュース、またはアップルサイダービネガーでこすり、密閉容器に入れて最長1日保存することもできます。アボカドはそれほど緑色ではありませんが、それでもおいしいです。果物を裏返しにして水を入れたボウルに保管しないでください。あなたは茶色の色とどろどろした質感を得るでしょう。 （この痩身チョコレートアボカドシェイクでアボカドを使用してください。）

クッキー、ブラウニー、速成パン、その他の焼き菓子のレシピで、マッシュアボカドをバターに1：1で交換することで、カロリーを削減し、健康的な脂肪を増やします。あなたがサブするカップバターごとになんと1,260カロリーを節約し、あなたのグッズにかなり緑の色合いを与えます。

熟しすぎて食べられないアボカドには、健康的な脂肪とビタミンEが含まれています。これらはすべて、髪に潤いを与え、髪をつややかに保つのに役立ちます。アボカドの果肉をマッシュし（髪の長さに応じて、アボカド全体の半分から1つ）、シャンプー後に髪にとかします（またはこのアボカドヘアマスクを試してください）。数分間座ってから、よくすすいでください。