減量のためのアップルサイダービネガー：医師はそれが機能するかどうかを説明します

YelenaYemchukゲッティイメージズ

ソーシャルメディアでアップルサイダービネガー（ACV）をおなかの脂肪 -あなたが体重を減らすのを助けることができる溶ける秘薬。しかし、それは正確には何であり、それは実際に減量のために機能しますか？まず、「アップルサイダービネガーは、リンゴを粉砕し、ジュースを絞り出すことによって作られる」ということを知っておくことが重要です。ヴァネッサリセット、M.S.、R.D.、C.D.N。バクテリアと酵母が液体に加えられ、糖をアルコールに変換するアルコール発酵プロセスが開始されます。 2番目の発酵ステップでは、アルコールは酢のバクテリアに変換されます。多くのホリスティックヘルスの専門家やInstagramのインフルエンサーは、このようなことを誓っていますが、ACVが本当に小さなジーンズに絞るのに役立つかどうかは、それほど簡単ではありません。これが専門家と研究が減量のためのアップルサイダービネガーについて実際に言っていることです。

減量のためのアップルサイダービネガーの背後にある科学

一つはっきりさせておきましょう。人間の体重減少にACVを直接結び付けている証拠はごくわずかです。 1つの研究の中に 機能性食品ジャーナル 、続いて大人39人は、昼食と夕食に大さじ1杯のACVを消費し、1日あたり250カロリーを削減した参加者は、12週間で8.8ポンドを失ったことを発見しました。一方、同じカロリー数を削減したがACVを消費しなかった人は、わずか5ポンドしか失いませんでした。

の別の研究の バイオサイエンス、バイオテクノロジー、および生化学 、肥満の成人144人が、プラセボまたはアップルサイダービネガー大さじ1〜2杯を12週間毎日飲むようにランダムに割り当てられました。研究の終わりに、大さじ2杯を飲んだ人は4ポンド近くを失いましたが、大さじ1杯を飲んだ人は2.5ポンドを失いました。（プラセボを飲んだ人は実際に少し体重が増えました。）しかし、これらの発見だけでは、ACVが魔法の脂肪溶解剤であることを証明するものではありません。これらの研究は非常に小さな集団で行われたと言います Erin Palinksi-Wade 、R.D.、C.D.E.、L.D.N。しかし、一貫した結果は、ACVが体重を減らすのに有益なツールである可能性があることを示しています。

その上、ACVには潜在的に可能性のある特性があるようです サポート あなたの減量の努力。たとえば、 2013年の研究から NS 機能性食品ジャーナル 食べる前にアップルサイダービネガーを飲むことは、より小さな血糖値の急上昇に関連していることを示唆しています。別 2010年の研究から 栄養と代謝の年表 は、食事中に小さじ2杯のACVを摂取すると、砂糖のクラッシュを減らし、血糖値を安定させるのに役立つ可能性があることを示しています。なぜこれが起こるのかは完全には明らかではありませんが、栄養学の研究者はキャロル・ジョンストンアリゾナ州立大学でACVを長年研究している博士号は、酢に含まれる化合物が一部のでんぷんの吸収を妨げるのではないかと疑っています。

血糖値の高低は、甘いスナックへの渇望につながる傾向があるため、これは重要です。したがって、アップルサイダービネガーが血糖値の制御に役立つ場合、これは渇望と部分制御の管理に役立つ可能性があり、消費カロリーの削減につながる可能性があると説明していますエイミー・グッドソン、M.S.、R.D.、C.S.S.D.、L.D。

さらに、 2014年の研究から 食品科学ジャーナル アップルサイダービネガーなどのビネガーは、その抗酸化作用により、糖尿病の影響を軽減し、心血管疾患を予防するのに役立つ可能性があることを示唆しています。アップルサイダービネガーには、クロロゲン酸と呼ばれる高レベルのポリフェノールが含まれています。これは、悪玉LDLコレステロールの酸化を阻害することで心臓の健康を改善するのに役立ちます。

また、ACVによって直接食べたくなる可能性もあります。 1つの研究ジョンストンによって 栄養と栄養学のアカデミーのジャーナル 食事の前に発酵液を飲んだ参加者は、残りの日を通して消費カロリーが最大275カロリー少ないことがわかりました。しかし、繰り返しになりますが、その背後にある理由は曖昧です。 ACVは実際にあなたの食欲を抑制する化合物を誇ることができます。しかし、それを飲むことはまた、あなたがその日の残りの間食べ物から離れてしまうほど不快になる可能性があります。

それで、あなたは減量のためにアップルサイダービネガーを飲んでみるべきですか？

ACVを単独で飲むことは、余分な体重を減らすのに役立ちませんが、減量のために働くことがわかっている努力（健康的な食事をしたり、もっと運動したりするなど）をサポートすることができます。そして、グッドソンとパリンスキーウェイドによれば、それをやり過ぎない限り、それがあなたを傷つけることはないでしょう。

すべての酢と同様に、ACVの高い酸性度は喉を刺激し、歯のエナメル質を剥がす可能性があるとジョンストン氏は言います。さらに、「逆流を経験した場合、酸性度が気になる可能性があります」とリセット氏は付け加えます。大さじ1日2回以下を使用し、常に8オンスの水で希釈することをお勧めします。Palinski-Wadeをお勧めします。 ACVは決してまっすぐに消費されるべきではない、と彼女は警告します。

減量のためにあなたの食事療法にアップルサイダービネガーを加える方法

アップルサイダービネガーを飲むのに最適な時期を知りたいですか？大さじ1杯のACVを8オンスの水で希釈して1日2回まで、理想的には食事の前または食事と一緒に飲むことができます。これにより、ACVが満腹感を高め、血糖値を安定させるのに役立つ可能性が高まります、とPalinski-Wade氏は言います。

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酢を飲むという考えに腹を立てることができない場合は、代わりにそれを食事に取り入れることを検討してください。サラダや蒸し野菜、パリンスキーウェイドの上にACVとオリーブオイルを滴下してみてください。または、大さじ1杯のACVをスムージー。

健康上のメリットを最大化するには、生のラベルが付いたフィルターなしのACVを選択します。ろ過されていないバージョンには、酢のスターターまたは母親からのタンパク質、酵素、および健康な細菌が含まれている、とPalinski-Wadeは言います。試すブラッグオーガニックフィルターなしアップルサイダービネガーまたスペクトラムオーガニックフィルターなしアップルサイダービネガー。