どちらが健康的ですか:オートミールまたはコールドシリアル?

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朝にオートミールをいっぱいにして、いっぱいにならないようにします。 アメリカンカレッジオブニュートリションジャーナル



[サイドバー]この研究では、48人の参加者が2つの朝食オプションのいずれかを食べるように求められました。準備されたオートミールまたはすぐに食べられるシリアルです。オートミールを食べる人は、穀物を食べる人よりも満腹感が長かっただけでなく、食後に食べたいという欲求も少なくなりました。研究者たちは、オートミールの高繊維レベルにチョークで書いています。食べたいという欲求が少ないので、オートミールは減量のための新しいツールになる可能性が非常に高いです。



この朝食のメリットはファイバーだけではありません。 「オートミールは、多くの理由で最も充実した健康的な朝食の1つです」と、栄養士のRania Batayneh、MPH、次の本の著者は言います。 ワンワンワンダイエット 。 'それはまたコレステロールと血圧を下げ、私達の免疫システムを強化し、そしてビタミンB群を含んでいます。これは、私たちの代謝に重要な役割を果たす8つの水溶性ビタミンのファミリーです。

バタイネ氏は、バランスの取れたモーニングボウルを提案しています。1カップの調理済みスチールカットオーツ麦に脂肪とタンパク質をそれぞれ1つずつ加えたものが望ましいですが、ライフスタイルに合っていればすぐに大丈夫だと彼女は言います。 (ほぼ瞬時のAMオプションの場合、この簡単な一晩のオートミールレシピが常にあります。)

追加された脂肪の例は、ミルクとホエイパウダーを含むタンパク質を含むナッツバターまたはカボチャとヒマワリの種です。 「景品を使ってシナモンのように味付けすることを考えてください」とBataynehは言います。 「研究によると、シナモンは血圧にプラスの影響を及ぼします。」



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