ゲッティイメージズ あなたの農産物をできるだけ長く持続させたいという常識的な理由はたくさんあります。新鮮な果物や野菜は、初心者にとっては高価である可能性があり、冷蔵庫に長時間放置すると食品廃棄物につながる可能性があります。投げられた食物の約94％は最終的に埋め立て地になります。 によると 環境保護庁に。これの多くは、農産物を購入、保管、準備する方法を理解するだけで、できるだけ長く続くようにすることで回避できます。
したがって、次に食料品店を経営する準備ができたら、正しく保管して使用する限り、予想よりもはるかに長持ちするこれらの12の農産物ピックを検討してください。
りんご
aluxumゲッティイメージズリンゴとナシは他のどの果樹よりも長持ちします。 によると メイン大学に、そしてのために保つことができます 最大4か月 適切な条件下で。ほとんどのリンゴは、華氏32度前後で保管すると繁栄します。唯一の例外はハニークリスプで、これは「肌寒い怪我」を起こしやすいです。それらを36°Fで保管してください。
最初にあなたのバッグの中で最大のリンゴを食べてください。彼らは通常、最初に悪化します。リンゴを数週間持続させたい場合は、野菜から離して、フルーツクリスパードロワーのビニール袋に入れておいてください（リンゴが放出するエチレンガスにより、他の野菜の熟成が速くなります）。
それらを使用して以下を作成します。 アップルナチョス
ビーツ
サガルマニスゲッティイメージズビートは間続くことができます 2〜4か月 冷蔵庫の中に。まず、グリーンがまだ付いている場合は切り取り、次に野菜クリスパーの穴あきビニール袋に入れて保管します。
それらを使用して以下を作成します。 剃ったビートと焦げた緑
キャベツ
dla4ゲッティイメージズキャベツは新鮮なときに最高の味がしますが、それは最大まで続くことができます 2ヶ月 冷蔵庫にプラスチックで包まれています。ほとんどのサラダグリーンは水分が多いため数日でしおれるため、サラダのレタスやその他の繊細な葉物野菜の代用として使用してください。
作成するためにそれを使用してください： キャベツ、ベーコン、洋ナシのサラダ
人参
Bojsha65ゲッティイメージズにんじんを長持ちさせる秘訣は、水分を多く放出するので、にんじんを乾いた状態に保つことです。にんじんをビニール袋に入れて購入する場合は、ペーパータオルを袋に入れて水分を吸収し、飽和したら交換してください。これはそれらを新鮮に保つことができます に 数週間から数ヶ月 。
それらを使用して以下を作成します。 甘いニンジンパンプキンバー
セルリアック
バレンギルダゲッティイメージズセロリは主にファーマーズマーケットで販売されている根菜で、セロリの根であり、セロリのようなマイルドな味わいです。セルリアックは湿気が好きなので、冷蔵庫の一番下の棚にプラスチックで包んで保管してください。それがカットされた後でも、セルリアックは 丸1週間 よく包まれていれば。
作成するためにそれを使用してください： タイムとセロリのスープ
ニンニク
ロバートデイリーゲッティイメージズ ニンニクは60-65°Fと適度な湿度で保存されたときに最も長く保ちます。あなたが古い、非常に乾燥した家を持っていない限り、あなたのニンニクは暗い食器棚でうまくいくはずです。球根全体を紙袋に入れて冷蔵庫に保管することもできます（ニンニクを切ると、他のすべての食品がニンニクのように味わえます）。 数ヶ月続く 。
予防への*無制限*アクセスを取得 今すぐ参加 にんにくは、冷めたら室温に戻してから数日で発芽しますのでご注意ください。そのため、このように保管する場合は、使用する直前まで冷蔵庫に保管してください。
作成するためにそれを使用してください： ほうれん草のガーリックとレモン炒め
玉ねぎ
ehaurylikゲッティイメージズタマネギは、温度が30〜50°Fの乾燥した場所に保管してください。 1年まで 。そのような場所がない場合は、メッシュバッグ（食料品店の玉ねぎを包装するために使用されるようなもの）に入れて暗いキャビネットに保管すると、最長1か月、場合によってはそれ以上の寿命があります。
それらを使用して以下を作成します。 唐辛子と玉ねぎのピザ
ポテト
TonyBaggettゲッティイメージズジャガイモの理想的な保管温度は40°Fです。これはほとんどの家庭用冷蔵庫の暖かい端にあり、光が嫌いで、緑色に変わる可能性があります。 （サツマイモは貯蔵期間があまり長くないので、購入後1週間以内に食べてください。）地下室や地下室は通常、ジャガイモが腐らないように完璧な貯蔵条件を提供します。 2〜4か月 。タマネギやリンゴはどこに保管しても、熟成プロセスを加速するガスを放出するため、タマネギやリンゴから遠ざけてください。
それらを使用して以下を作成します。 鶏肉、さつまいも、りんごフライパン
冬の大根
dominiquelandauゲッティイメージズ食料品店で見かける大根のような冬の大根は、春のサラダにある赤い品種よりもはるかに刺激的です。したがって、新鮮な野菜の健康的な供給を探している場合は、あまり多くを積みすぎないでください。にんじんと同じように、野菜を取り除き、水分を吸収するためにペーパータオルを添えたビニール袋に入れて保管します。彼らはのために続くでしょう 最大1か月 。
それらを使用して以下を作成します。 大根のロースト。
冬カボチャ
pilipphotoゲッティイメージズカボチャ、バターナッツスカッシュ、その他の心のこもった冬カボチャは、 2〜6か月 暗いキャビネットに保管されている場合。すべてのスカッシュをキャビネット内の単層に保ち、空気がそれらの周りを循環できるようにします。
作成するためにそれを使用してください： バターナッツスカッシュとほうれん草のトースト
ルタバガ
PhotoSouthゲッティイメージズ ルタバガはビタミンAとCの優れた供給源です。 カリウム 、そして繊維、そしてそれらが続くことができるという事実 最大1か月 あなたの冷蔵庫の中にそれらを買いだめするための良い候補にします。セルリアックのように、冷蔵庫の低い棚にプラスチックで包んで保管してください。
それらを使用して以下を作成します。 ルタバガのロースト
冷凍野菜
Issaurinkoゲッティイメージズ カートに新鮮な食材が十分にあると感じたら、冷凍食品の通路を叩きます。冷凍野菜は摘み取ってから数時間以内に冷凍されるため、新鮮なほうれん草、アスパラガス、エンドウ豆、その他の保存期間があまり長くない野菜よりも健康的です。あなたも 心配する必要はありません 有効期限について ！
それらを使用して以下を作成します。 ごま生姜野菜炒め
