砂糖代用品、特にアスパルテームとスクラロースは、良いことよりも悪いことをしている可能性があります.
- 新しい研究では、人工甘味料の摂取と心臓病や脳卒中との関連性が発見されました.
- 人工甘味料は、冠状動脈性心疾患と比較して、脳卒中関連イベントなどの脳血管疾患のリスクと特に関連していました.
- この新しい情報にもかかわらず、医師は、人工甘味料の代替として、飲料や食品に追加された砂糖に戻すことを推奨していません.
人工甘味料は、特にあなたの体に害を及ぼす可能性があります。 .
に発表された新しい研究 人工甘味料の摂取と心臓病のリスクとの関係を調査しました。ソルボンヌ パリ ノール大学の専門家が主導したこの研究では、飲料、卓上甘味料、乳製品など、あらゆる食事源からの甘味料の消費を調べ、参加者の冠状動脈性心疾患および脳血管疾患のリスクと比較しました (a条件のグループ 脳への血流に影響を与える ）。
研究者は、アスパルテーム、アセスルファムカリウム、スクラロースを考慮して、分子レベルでも人工甘味料を調べました.
多くの人が人工甘味料を使用していることは周知の事実です。 砂糖のノーカロリーまたは低カロリーの代替品として。それらは、世界中の何千もの製品、特に人工甘味料入り飲料（ダイエットソーダなど）、一部のスナック、低カロリーのインスタント食品などの超加工食品に含まれています.
研究者は、平均年齢が 42 歳で 80% が女性である 103,388 人のフランス人参加者のデータを調べました。人工甘味料の食事摂取量と消費量は、自己申告による 24 時間の繰り返しの食事記録によって評価されました。
この研究では、人工甘味料の総摂取量が心血管疾患のリスク増加と関連していることがわかりました。人工甘味料は、冠状動脈性心疾患と比較して、脳血管疾患のリスクと特に関連していました。
特定の種類の人工甘味料であるアスパルテームの摂取は、脳卒中などの脳血管イベントのリスク増加と関連していました.一方、異なる種類の人工甘味料であるアセスルファムカリウムとスクラロースは、冠状動脈性心臓病のリスクの増加と関連していました.
研究者は、多量の人工甘味料（特にアスパルテーム、アセスルファムカリウム、スクラロース）の摂取と心血管疾患のリスク増加との間に潜在的な直接的な関連性があると結論付けました.
この研究には多くの強みがありますが、考慮すべきいくつかの制限があります。観察研究の結果との因果関係を確立することはできないことを覚えておくことが重要です.また、研究が高等教育レベルの女性を中心に実施されたことを考えると、このデータはフランスの全人口だけでなく、全世界の人口にも一般化できない可能性があります.最後に、参加者のデータが自己報告されたことを考えると、収集された情報が個人の健康プロファイル全体を真に代表していない可能性があります.
また、参加者のいずれかが肥満または心臓病のリスクを高める他の健康状態の病歴を持っていた場合、この研究で見つかったリスクの増加は、より高い人工甘味料に起因するだけではない可能性があることに注意することも重要です.摂取量、説明 、米国心臓病学会心臓血管疾患セクションのATTAおよび栄養とライフスタイルのワークグループの共同議長。
研究者チームは、これらの結果を確認するには、さらに研究を行う必要があると付け加えました。その間、欧州食品安全機関や世界保健機関などの国際保健機関は、この研究が提供する重要な洞察を検討し、さまざまな食品中の人工甘味料をどのように見ているかを再評価する必要があります.
いくつかの研究では、人工甘味料または人工甘味料入り飲料の摂取が、過去の体重増加、高血圧、および炎症に関連付けられています.しかし、さまざまな病気の原因における人工甘味料の役割については、調査結果がまちまちです。 .
結論
これらの人工的に甘くされた飲み物や食べ物からの害は、あなたの健康だけでは比較的低い害です.しかし、アスプリ博士によると、これらの飲料や加工食品の摂取量を減らすことは、健康全体にとってより良いことです。
甘いものが好きな人は、できる限り果物などの自然な甘い食べ物から甘さの比率を得るようにしてください.甘い飲み物は 1 日でやめるのは難しいかもしれませんが、できる限り使用を制限してください。
マドレーヌ・ハーゼマドレーヌ、 あたた の副編集長であり、WebMD での編集アシスタントとしての経験と、大学での個人的な研究から、健康に関する執筆の歴史があります。彼女はミシガン大学を卒業し、生物心理学、認知、神経科学の学位を取得しました。 あたた のソーシャル メディア プラットフォーム。
