栄養士によると、砂糖爆弾ではない15の健康的なダークチョコレートバー

ダークチョコレートの正方形（またはバー全体）を味わうという考えが十分に魅力的ではなかったかのように、ダークチョコレートの健康強調表示もかなり魅力的です。私たちはすべてを聞いた：それは血圧を下げる、 バストストレス 、認知機能を改善し、肌を保護します。しかし、ハート型の箱の底に行く前に、このおやつが実際にどれほど健康的であるかについて専門家が言わなければならなかったことを確認してください。

ダークチョコレートの健康上の利点

たくさんありました リサーチ ダークチョコレートで、しかし誇大宣伝は科学を上回っています。翻訳：上記のいずれも即座にまたは直接達成することはありません。確かなことは、カカオには3種類のフラボノイドが豊富に含まれていることです。これは、抗炎症作用と抗酸化作用を持つほぼすべての植物性食品に含まれる植物化学物質です。慢性炎症は次のような状態に関連しているため、これは重要です 糖尿病 、 関節リウマチ 、メタボリックシンドローム、喘息、心臓病、および癌。

これらの化合物はまた、血流を改善し、凝固のリスクを減らし、血圧レベルを改善することによって心血管の健康に利益をもたらします、と栄養と栄養学アカデミーのスポークスパーソンであるホイットニーリンセンマイヤー博士は言います。ココアには、健康な血液、免疫力、細胞の成長に必要なすべての重要なミネラルである鉄、亜鉛、銅、マグネシウムも豊富に含まれています。

最も健康的なチョコレートの選び方

バーでより多くの価値を得るには、70％以上のココアパーセンテージのダークチョコレートを手に入れてください。 （より多くのカカオはより多くのフラボノイドに相当します。）チョコレート、カカオ、またはカカオは、成分リストの最初に表示される必要があります。つまり、重量で最も多く含まれています。砂糖がリストの最初にある場合、または発音できない単語が表示された場合、明確に操縦できない場合、または空のカロリーとフィラーでいっぱいになり、すべての良いものを無効にする可能性があります、とリサR.ヤング博士は言います。 D.、RDN、ニューヨーク大学の栄養学の非常勤教授であり、 ついにフル、ついにスリム 。

ラベルに注意してください。オランダで加工されたカカオは、チョコレートの加工方法のためにフラボノイド含有量が減少する傾向がありますが、最近のある研究では、コロンビアのカカオ豆が最もフラボノイド含有量が高いことがわかりました。地理。

ミルクチョコレートは健康ですか？

ダークチョコレートの味が苦すぎる場合は、 ダークミルクチョコレート これはかなり甘い妥協案です。従来のミルクチョコレートよりも砂糖が少なく、カカオが多く、わずか10％である可能性があります。ミルクチョコレートと書いてありますが、ココアの割合が38％以上の場合は、ダークミルクであることがわかります。

サービングサイズはどうですか？

これらのフラボノイドを得るために食べる必要のあるダークチョコレートの魔法の量はありません。研究で使用される投与量は異なります。しかし、専門家は、他のキャンディーと同じように扱い、適度に消費する必要があることに同意しています。

御馳走として予約するのが一番です、とヤングは言います。はい、抗酸化物質、フラボノイド、ビタミン、ミネラルが含まれていますが、健康食品とは呼ばないでください。砂糖と脂肪が豊富に含まれています。つまり、フルサイズのバーの1/4を目指します。これらすべてを念頭に置いて、考慮すべき最も健康的なチョコレートバーのオプションは次のとおりです。

この贅沢なダークチョコレートバーは、ローストアーモンドと80％のカカオで作られています。ココアが70％以上もらえるなら と アーモンドをいくつか入れてください、私はそれについて議論することはできません、と言います ケリーガンズ、M.S.、R.D。 、ニューヨークを拠点とする栄養コンサルタントであり、 小さな変化の食事療法 。タザチョコレートは石挽きなので、 乳白色の滑らかさの代わりに、一部の人々が好むわずかに粒子の粗いテクスチャ 。

一食当たり：210カロリー、脂肪16g、炭水化物14g（食物繊維3g）、タンパク質4g、砂糖7g

スコットキートリー、R.D。、 キートリー医療栄養療法 、リンツの70％カカオを試すことをお勧めします。 苦味が少なくバランスの取れたコクのあるチョコレートバー 。ボーナス：このダークチョコレートはケースに入っているので、今すぐ楽しんで、後で（または共有するために）たくさん残っています。さらに良いことに、彼らは1ポップあたり3ドル未満です！

一食当たり：190カロリー、脂肪14g、炭水化物13g（繊維2g）、タンパク質2g、砂糖9g

砂糖を完全に排除するチョコレートバーをお探しですか？ Lily’sのこのオプション ステビアを使って甘くする 70％のココア配合で、砂糖をまったく加えていません。そして、このバーはケトに優しいと言いましたか？

一食当たり：130カロリー、脂肪12g、炭水化物14g（食物繊維8g）、タンパク質3g、砂糖0g

新たに健康的な食事に取り組んでいるが、チョコレートのようなおやつを逃すことを密かに心配している場合は、心配しないでください。この70％カカオ フランスの海塩を使ったビーガンチョコレートバーは、クラシックに風味豊かなひねりを加えたものです 、マイナス不健康な添加物。有機カカオ、未精製の有機ココナッツシュガー、有機フェアトレードのカカオバター、海塩などの成分リストを見てみましょう。

一食当たり：170カロリー、脂肪13g、炭水化物13g（繊維0g）、タンパク質2g、砂糖9g

あなたの体に恩返し と これらの健康的なチョコレートバーの1つを食べるときの環境。ブランド、絶滅危惧種、 年間純利益の10％を絶滅危惧種の野生生物の保護活動に寄付します 。そして88％のカカオで、あなたはあなたが大量の抗酸化物質を受け取っていることを確信することができます。

一食当たり：180カロリー、脂肪13g、炭水化物11g（食物繊維4g）、タンパク質3g、砂糖3g

食物アレルギーがある場合は、 Paschaのオーガニックダークチョコレート あなたに安心を与えるでしょう：それは ナッツ、乳製品、小麦を完全に含まない、 グルテン 、および最も一般的なアレルゲン 。たった4つの成分と85％のカカオで作られたこれらの持続可能な方法で調達されたチョコレートバーは、これらの不健康な添加物を一切使わずに豊かな風味を与え、キートリーから承認のスタンプを獲得します。

一食当たり：160カロリー、脂肪12g、炭水化物10g（繊維3g）、タンパク質3g、砂糖4g

抹茶 —日本の抹茶パウダー—は 抗酸化物質やその他のあなたに良い栄養素でいっぱい 、そしてそれがガーナの72％カカオニブ（砕いたカカオ豆から作られている）と組み合わされたときそして スピルリナ （スーパーフード藻）あなたはまたかなり栄養価の高いおいしいおやつを手に入れます。

一食当たり：140カロリー、脂肪12g、炭水化物13g（繊維3g）、タンパク質2g、砂糖8g

パッケージが十分に魅力的ではなかったかのように、ブルックリンのこのクラフトチョコレートバーは71％カカオなので、楽しむことができます 美味しい海塩味 健康的な抗酸化物質を評価しながら。 （これらには、ジンジャースナップ、緑茶クランチ、バナナフォスターなどの他の楽しいフレーバーもあります。）

一食当たり：133カロリー、脂肪9g、炭水化物12g（繊維3g）、タンパク質2g、砂糖9g

これらのオーガニックの手作りチョコレートバーは、独特のフレーバープロファイルを備えた豊かでビロードのようなテクスチャーを持っています。さらに、それを知っていると気分が良くなります あなたは女性の協同組合とカカオ農家の生活に貢献しています この会社のオーガニックチョコレートを生産しているドミニカ共和国とペルーで。

一食当たり：190カロリー、脂肪14g、炭水化物21g（食物繊維8g）、タンパク質3g、砂糖12g

と バーあたり6人前 、オランダのショコラティエであるTony’s Chocolonelyのこの真剣に大きなスイーツは、今後数週間（または数日）の欲求を満たすはずです。また、他のブランドとは異なり、Tony’sはガーナとコートジボワールの農家と直接協力して、奴隷制の認定を受けていないチョコレートを製造しています。

一食当たり：170カロリー、脂肪13g、炭水化物12g（繊維4g）、タンパク質2g、砂糖8g

それは理由から解毒剤と呼ばれています。エナジードリンクを飲む代わりに、この健康的で持続可能な方法で調達されたチョコレートを試してみてください。 84％のカカオを含むチョコレートバーは 低糖でエネルギーを高めるブーストを提供します 仕事の日を通してあなたに力を与えるために。アラエアソルト（ハワイアンレッドソルト）で味付けされ、まろやかで素朴な味わいになり、ラベンダーの花がフローラルのヒントになります。

一食当たり：200カロリー、脂肪15g、炭水化物12g（繊維4g）、タンパク質4g、砂糖5g

余分な歯ごたえのあるダークチョコレートバーについては、チョコラブのアーモンドと海塩をちりばめたオプションを探してください。それは両方です 倫理的に調達され認定された非GMO 、だからあなたはふけることについて罪悪感を感じる必要はありません。

一食当たり：120カロリー、脂肪13g、炭水化物12g（食物繊維3g）、タンパク質3g、砂糖7g

苦いダークチョコレートは、フルーツの甘さ、特にオレンジの明るい柑橘系のフレーバーと完璧に調和します。テオは、コンゴ民主共和国とペルーからフェアトレード豆を調達しています。プラス、 このバーは完全にビーガンです 。

一食当たり：170カロリー、脂肪11g、炭水化物14g（繊維3g）、タンパク質2g、砂糖9g

グリーンとブラックのダークチョコレートバーは85％がカカオで、 オーガニックバニラのほのかな大胆で香ばしいフレーバー 。さらに、彼らのチョコレートはすべて、世界中の地元のカカオ農家に力を与えるサードパーティのカカオ持続可能性企業であるココアライフを通じて調達されています。

一食当たり：190カロリー、脂肪15g、炭水化物11g（食物繊維4g）、タンパク質3g、砂糖4g

コーヒー豆と同じように、カカオ豆もシングルオリジンにすることができます。グッドの家宝チョコレートを超えて マダガスカルから直接来ています 、地元の農家を支援します。その上、各バーはビーガン、オーガニック、非遺伝子組み換えです。

一食当たり：150カロリー、脂肪11g、炭水化物10g（繊維3g）、タンパク質3g、砂糖5g

Alexis Jones、Korin Miller、およびJakeSmithによる追加のレポート