新しい健康レポートは、古ダイエットが最後に死んだとランク付けしています—しかし、それは本当に悪いですか?

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パレオダイエットは最悪のダイエットかもしれません デイリーとニュートン/ゲッティイメージズ

ナッツミックスとカリフラワーピザを一瞬置きます。乳製品、豆類、穀物、ジャンクフードの加工品を避け、ナッツ、肉、その他の古代の祖先が好むと言われている食品を優先する、めちゃくちゃ人気のある古ダイエットは大きな打撃を受けました。毎年恒例のベストダイエットランキングでは、 U.S. News and World Report 健康の専門家のパネルからの入力に基づいて、それを最後に死にました。



パネルは、栄養、安全性、順守のしやすさ、減量への配慮、糖尿病や心臓病に対する保護など、さまざまな要因に基づいて35種類の食事を評価しました。パレオの批判された点のいくつかの中には、維持するのが難しく、脂肪が多すぎて、健康であるとしばしば考えられている食品グループ全体を避けます。



あるパネルの専門家が「健全な食事指導、神秘主義、民間伝承、ナンセンスの組み合わせ」と呼んだマクロビオティックダイエットでさえ、上位にランクされました。では、2013年で最もグーグルで検索されたダイエットであるパレオは本当にあなたにとって悪いことでしょうか?クリーブランドクリニックの栄養士であるGretchenSpetz RDに、賛否両論をハッシュして、議論の多い食事について率直に話してもらいました。

短所から始めましょう…

  • それは制限的で紛らわしいです: U.S. News and World Report これについては正しいかもしれません:古ダイエットは数ヶ月(または数日)以上続くのは簡単ではありません。食事療法はいくつかの食品群を切り取るので、長期的に維持するのは難しいかもしれません、とSpetzは言います。人々は穀物を食べるのが好きで、この「避ける」精神の下で絶えず活動していることは非常に疲れることがあります。パレオダイエットには多くの定義とバージョンもあるので、誰かが従うのは難しいかもしれません。
    • それは誤ったふりをして動作する可能性があります: 何だと思う?旧石器時代の祖先が数百万年前に地球を歩いて以来、あなたは進化し、消化器系も進化しましたが、食事は私たちが祖先と同じ腸の健康を持っているという仮定の下で機能します。穀物、マメ科植物、乳製品、および多くの加工食品は、消化管の問題を引き起こすと考えられているため、それらを切り取ります。しかし、真実は、人口の大多数にとって、これらは安全で健康的です。私たちは長い間これらの食品を食べてきました、とSpetzは言います。
      • それは飽和脂肪が多い可能性があります: 飽和脂肪はかつて考えていたほど大きな悪ではないことが研究によって示唆され始めていますが、専門家はそれをやりすぎることを推奨していません。ベーコン、Tボーンステーキ、大量のココナッツオイルをいつでも食べられるパレオダイエットのバージョンを使用している場合、心臓の健康に悪影響を与える可能性があるとSpetz氏は言います。

        そしてPROSに…



        赤、食品、あずき色、調味料、コクリコット、肉、ひき肉、肉、

        ジョーポテト写真による写真

        • それはあなたに料理をさせます: ダイエットが加工食品を避けているという事実は、それに向けての最良のことの1つであるとSpetzは言います。バッグ、箱、または缶に入っているものはすべてこの食事療法では推奨されないため、砂糖や塩を詰めたコンビニエンスフードの加工品から離れて、より新鮮な丸ごとの食品を調理する人々を確実に得ることができます。最近の研究では、家庭での料理と消費カロリーの削減も関連付けられています。
          • それはたくさんの栄養素を詰め込んでいます: 食事は野菜や果物に本当にストレスを与えるので、穀物や豆類を切り取ったにもかかわらず、食物繊維と健康的な炭水化物をたっぷりと摂取することになります、とSpetzは言います。また、強化アーモンドミルクとココナッツミルク、そして濃い葉物野菜は、乳製品なしでカルシウムの割り当てを満たすのに役立ちます。
            • 飽和脂肪が少ない可能性があります: とんでもなく脂肪が多くならないように食事を調整することができます、とSpetzは言います。毎食ベーコンを食べたり、ココナッツオイルですべてを泡立てたりする必要はありません。痩せた肉や魚、そしてオリーブやクルミなどの健康的な不飽和脂肪を含む油は絶対に許可され、奨励されています。
              • それは品質を強調します: パレオダイエットは、あなたが見つけることができる最高品質のタンパク質を消費することを強調しています(例えば、牧草で飼育された牛肉、野生の狩猟肉、放牧された豚と鶏、野生で捕獲されたシーフードなど)。これは、持続可能性、人道的、栄養学的観点からの朗報です。たとえば、健康の専門家によると、牧草飼育の牛肉には、従来よりも総脂肪が少なく、オメガ3脂肪酸の割合が高く、ビタミンEなどの抗酸化ビタミンが多い可能性があります。牛肉。

                結論: 必要に応じて、この食事療法を解釈して従う健康的な方法があります。計画と週末の食事の準備が必要になる場合があります。明確な健康強調表示を行うにはさらに多くの研究が必要ですが、いくつかの小規模な予備研究では、食事療法を血圧、体重、胴囲の低下に関連付けています。 HDL「善玉」コレステロールの増加。あなたがそれに渦を巻くつもりなら、Spetzはあなたが食べることを「許されている」範囲内で多くの多様性を目指し、どんなことでもそれをやり過ぎないことをお勧めします。新しい農産物を試し、食用油とタンパク質源を切り替えます。 「たくさんの野菜や果物を本当に強調し、家禽や魚のような高品質の赤身のタンパク質を強調する古のアプローチを見つけてください」とスペッツは言います。健康的でシンプルな古レシピのアイデアについては、これらの5成分古食事をチェックしてください。