あなたはスイカの最も健康的な部分の1つを投げています—やめてください!

天使の数を見つけてください

スイカの皮 Westend61 /ゲッティイメージズ

スイカなしでは夏は同じではありません。そして、あなたはそれを食べる方法を知っていると思うかもしれませんが(フルーツサラダ、くさびで、 スムージーにブレンド または ブージースラッシュ )、私たちはあなたがあなたの農産物のお金のために最大の価値を得ていないことをほぼ保証することができます。それはあなたが皮を投げているからです。



それは本当です。ピンクの果肉とタフな緑色の皮の間の果物の白い部分である皮は、食用であるだけでなく、スイカの果肉とはまったく異なる強力な栄養源です。つまり、2つの果物が1つになっているようなものです。なぜそんなに素晴らしいのですか?手始めに、それはより多くの繊維を詰め込み、 カリウム スイカの肉よりも非常に 心の健康スナック ;また、農業研究サービスの調査によると、かなりのレベルのアミノ酸シトルリンも含まれています。



次に、シトルリンは、アルギニンと呼ばれる別のアミノ酸を作成する上で重要な役割を果たします。これは、一酸化窒素の生成を促進し、血管をリラックスさせ、血圧を下げ、血管全体の健康を促進します。倦怠感と戦う;免疫システムを刺激します。癌との闘いを助けます。筋肉の成長と創傷治癒を助けます。

スイカのピクルス watermelon.org/facebook

かなりかっこいいですが、実際に美味しくするために、このようなものをどのように食べるべきですか?皮のサクサクした食感とプレーンだが微妙にピリッとした風味が、それをかなり用途の広いものにしていることがわかりました。あなたはそれをスムージーにブレンドし、それを切り刻んで作ることができます スイカの皮キムチ また レリッシュ 、または槍にスライスして作る スイカの皮のピクルス

スイカの皮キムチ @ daylilydiaries / Instagram

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