特定の食品は悪い評判を揺るがすことができません：卵はあなたのコレステロールに悪いです、 脂肪はあなたに心臓発作を与えます 、チョコレートはにきびを引き起こします。そして、最初の2つはしっかりと反駁されていますが、新しい調査によると、チョコレートの悪い評判には実際に何らかの真実があるかもしれません。
に発表された研究によると サイトカイン 、人々は50グラムのチョコレート（標準のハーシーのバーよりわずかに多い）を4日間続けて食べました（うーん、次の研究にどこでサインアップできますか？）。次に、細胞がバクテリアにさらされた後、彼らは彼らの血球を分析しました。研究者たちは最終的に、ミニチョコレートのどんちゃん騒ぎに続いて、血球がより多くの炎症マーカーを生成することを発見しました。そう？より多くの炎症（バクテリアと組み合わさった）は、皮膚が毛穴をきれいに保つことを困難にし、最終的には発疹につながります。
他の研究では、チョコレートとにきびの間に相関関係があることがわかっていますが、これは実際にメカニズムを調べています、とボストンを拠点とする皮膚科医のRanellaHirsch医師は言います。しかし、まだ貧弱でおいしいチョコレートを悪用しないでください。研究者たちは、問題の根本はまだ不明であると説明しています。本当に何が悪いのですか？太っていますか？砂糖？牛乳？おそらく、ヒルシュ博士は言います。ミルクチョコレートには高レベルの乳製品と砂糖が含まれているため（通常は食べ物に不寛容ではない人でも、にきびを引き起こすことが示されています）、ダークチョコレートは同じ結果をもたらさない可能性があります。
さらに、人々が比較的大量のチョコレートを4日間連続で消費したことを繰り返す価値があります。つまり、大きなブレイクアウトなしに、あちこちでいくつかのトリュフにふけることができるでしょう。
この研究により、チョコレートとニキビの関係を確立することに一歩近づきましたが、チョコレートをあきらめる必要があるわけではありません、とヒルシュ博士は言います。ダークチョコレートも加工が少ないので、抗酸化物質が増えるという追加のメリットがあります、と彼女は言います。さらに、他の研究では、ダークチョコレートが実際に血圧を下げるのに役立つことが示されています。
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