専門家とレビュアーによると、2021年に購入する7つの最高の鋳鉄フライパン

鋳鉄製のフライパンは、年齢とともに真に向上する数少ないものの1つです。鋳鉄製のフライパンで調理するたびに、調味料が増えます。そして、あなたはあなた自身に栄養素のブーストを与えています！それらは、料理に使用されるときに食品に含まれる鉄分を自然に増加させます、とKylee Van Horn、R.D.N。は言います。で FlyNutrition 。このため、「鉄欠乏が課題である場合、鋳鉄フライパンは鉄の消費量を増やす良い方法になる可能性があります。」

彼らは熱くなり、熱を均等に分散することで知られています、そして 滞在 ホット。丈夫で耐久性があり、事実上破壊されません。 「それらを一生続くことができる投資作品と考えてください」とマッケル・クーイエンガ、M.S.、R.D.N.、L.D.N。は言います。の 栄養を取り除いた 。

とはいえ、鋳鉄製のフライパンについて人々を混乱させることがよくある2つのことがあります。 1つ目は鋳鉄の洗浄方法です。 GoodHousekeeping.comの友達は 助言 そのためですが、基本的には、食器用洗剤と 柔らかい毛ブラシ 。鋳鉄製のフライパンを水に浸したり、食器洗い機に入れたりしないでください（ただし、以下のいくつかのハイエンドモデルは食器洗い機で安全と見なされます）。 2つ目は安全に調理できる食品です。鋳鉄製のフライパンを肉、野菜、その他ほとんどすべてに使用しますが、 特定のソース、繊細な魚、デザートは避けてください 。

2020年以降に購入して調理するトップ鋳鉄フライパンについてすべて読んでください。

Lodgeは1896年以来、鋳鉄製の調理器具を製造してきました。現在、この10.25インチのフライパンには、Amazonで16,000を超える5つ星のレビューがあります。ヴァンホーンとクーイエンガの両方のお気に入りであるこのアメリカ製のピックは 100％天然植物油でプレシーズン 長いハンドルと反対側の「アシスト」ハンドルの両方を備えているため、暑いときに簡単に操作できます。二度と考える必要のない基本的な鋳鉄フライパンが必要な場合は、この品質や価格に勝るものはありません。

鋳鉄製のフライパンで1皿の食事を作る場合は、ユートピアキッチンにさらに10ドルを費やすことを検討してください。 ファミリーサイズの部分を焼ける12.5インチモデル シームレスに。この鋳鉄製フライパンも事前に味付けされており、この場合、ブランドによると、「通常の家庭用調味料」の10〜15ラウンドに相当する大豆ベースの油で味付けされています。アマゾンのレビューアにも愛されており、77％が5つ星のレビューです。

ミニで料理ができるとキャンプ旅行はさらに美味しくなります 鋳鉄フライパン 。この 8インチ、1.6ポンドのモデルには、標準サイズの鋳鉄フライパンのすべての利点があります —しかし、誰かにバックパックに入れさせるためにストローを引く必要はありません。 人間工学に基づいた長いハンドルにより、熱を簡単に取り除くことができ、両側に2つの輪郭のある注入スポットがあります。

鋳鉄製フライパンのキャデラックであるこの非常に深いStaubピックは、感謝祭がいつもあなたの家にある場合、またはお金に余裕のあるウェディングギフトを購入している場合に適しています。で 16.22 x 13.86 x 2.36インチ、七面鳥をローストできます （900°Fまでオーブンで安全です）そしてそれをサービングトレイとして見せびらかします。マットブラック（写真）またはリッチチェリーで注文してください。どちらも食器洗い機で洗えます。

私たちがロッジであなたを売ったが、あなたがたくさんの野菜をソテーしたり、ソースを使ったり、キャセロールを作ったりすることを知っているなら、 こぼれを防ぐこの3インチの深さのフライパンを検討してください。 私たちのベストオーバーオールフライパンと同じように、これは事前に味付けされており、箱から出してすぐに使用できます。

このような鋳鉄製の鍋を持っているとき、誰が屋外グリルを必要としますか？！それらの 鶏の胸肉と野菜の完璧なチャーラインは簡単に達成できます Vremiのこのプレシーズングリルパンで。わずか6.6ポンドで、グリルやコンロからオーブンにシームレスに移動するのに十分な軽量で、取り外し可能なシリコンハンドルカバーが付属しています（オーブンミットも使用してください！）。

あなたはそのためにルクルーゼを愛するかもしれません ダッチオーブン 、しかし、ブランドのフライパンも脚光を浴びるに値します。私たちのリストの他のモデルと同様に、この鋳鉄フライパンは優れた保温性を誇り、余分な調味料を必要としませんが、 改良されたエナメルは汚れやくすみに強い と 食器洗い乾燥機対応です 。ル・クルーゼのシグネチャーカラーの範囲からお選びいただけます。