栄養士が体重を増やさずに外食する7つの方法

レストランはあなたを失敗へと導きます：低カロリーの料理は ナトリウムのボートロード 。リブのようなおいしい料理でさえ、ほぼ100グラムの砂糖を詰めることができます。そして最近の調査によると、全国のレストランのメインディッシュの92％が、平均的な大人が1日に食べる必要のあるカロリーとほぼ同じカロリー（なんと1,205カロリー）を持っています。

しかし、あなたはオッズを打ち負かすことができます。これが、知識豊富な栄養士が無理せずに外食する方法です。 （食事のコントロールを取り戻し、その過程で体重を減らします— 21日間のチャレンジで ！）

君は いう あなたはそのパスタ料理の半分しか食べないでしょう—しかし、プレートがあなたの前に座ったら、それをシャベルで切るのをやめるのはずっと難しくなります。 「代わりに、目の前ではなく、注文した時点から部分制御を練習してください」と、栄養士で著者のホープ・ウォーショーRDは述べています。 外食、よく食べる：あらゆるレストランで健康的な食事をするためのガイド 。注文時に、食事の最後ではなく、テイクアウトコンテナにすでに箱詰めされている食事の半分を持参するようサーバーに依頼してください。

野菜の負荷-しかし、あなたが考える理由ではありません Shaiith / Shutterstock

野菜はカロリーは低いが栄養素は多いことはすでにご存知でしょう。それが、両方のおかずに野菜を注文するのに十分な理由です。しかし、外食するときに野菜をたくさん食べるもう1つの理由があります。それは味です。 「これは、シェフが調理した野菜にふける機会です」と、ドレクセル大学の栄養学の助教授であるNyree Dardarian、MS、RDは述べています。 「彼らはあなたの家にある蒸しブロッコリーの袋のような味はしません—私を信じてください。そして、あなたが家で使うよりも多くの油で調理されたとしても、カロリーはメニューの他のどのおかずよりも少なくなります。

...しかし、あなたが 本当 欲しい。 「すべてのモーゼルがおいしい場合を除いて、デザートを食べないでください」とWarshaw氏は言います。レストランがチーズケーキのみを提供していて、あなたがアップルクリスプの人である場合は、チーズケーキを注文しないでください。チーズケーキは本当に満足できず、後で罪悪感を感じるリスクがあります。また、あなたがまだ仲間とデザートを分けていることを確認してください。通常、あなたはあなたの甘い歯を征服するためにそれらのいくつかのかみ傷を必要とするだけです。そして、テーブルの誰も分割する気がない場合はどうなりますか？ 「テイスティングメニューから入手できるデザートがあるかどうか尋ねてください」と、RDNの著者であるフランシスラージマンロスは言います。 色で食べる 。 「高級レストランでのマルチコースのテイスティングメニューは、通常、レストランの特製デザートのごく一部を提供します。これらの小さなデザートはメニューに表示されませんが、サーバーに優れている場合は、それらが手に入る可能性があります。

丸呑みスープ。 アナスタシアコパ/シャッターストック

ペンシルバニア州立大学のある研究によると、スープベースのスープから始めた人は、非スープを食べる人よりも昼食時に消費するカロリーが20％少ないことがわかりました。さらに、従来の前菜と比較して、スープは大幅なカロリー節約を提供します。平均的な味噌汁のカップは100カロリー未満です（時には50カロリーもあります！）。それに比べて、ディナーロールのカロリーは約150カロリーで、わずか14個のトルティーヤチップスのカロリーは約300カロリーです。これは、ロールにバターを追加する前、またはチップでワカモレをすくう前です。

多くの場合、問題となるのは食事の主要な要素ではなく、側面です。 6オンスのグリルチキン胸肉はわずか260カロリーです。イージーオーバーの2個の卵は180個しかありません。しかし、側面にハッシュブラウンまたはマッシュポテトのマウンドがありますか？それらはあなたの食事に400カロリー以上を加えることができます。だから、常に重い、でんぷん質の側面を交換するように頼んでください、とGeorgie Fear、RD、の著者は言います 生涯にわたる体重減少のための無駄のない習慣 。朝食時に、ハッシュブラウンをフルーツ、全粒粉トースト、または（Fearのお気に入りの1つ）グリルトマトスライスに置き換えます。ランチとディナーでは、手に入れることができる野菜を優先して、ニックスライスまたはマッシュポテトを用意します。メニューにない場合でも、常に尋ねる価値があると彼女は言います。

卑劣なバターに注意してください。 Liv Friis Larsen / Shutterstock

多くのレストランでは、鶏の胸肉、ステーキ、魚などのたんぱく質にバターをたっぷりとかけています。 「グリルチキンサンドイッチは健康的な選択肢のように聞こえますが、バターを塗ると、予想よりもカロリー密度が高くなります」と、Eat Well withGinaのGinaHassick、RDは言います。しかし、修正は簡単です。「バターなしでタンパク質を調理するように頼むだけで、食べ物が減ったように感じることなく、かなりのカロリーと脂肪を節約できます」とFear氏は言います。

水和物、水和物、水和物。 アンナ・ユルコフスカ/シャッターストック

レストランは無料で好きなだけ水道水を使い果たしますので、それを利用してください。研究によると、食事の前に水を飲むと、満腹になり、食べる量が減り、体重を減らすことができます。 （さらに、ダーダリアンは、私たちのほとんどはとにかく水が不足しており、わずかな脱水でも疲労感や渇望につながる可能性があると説明しています。）ただし、ゼロカロリーのダイエット飲料が水の代わりに機能するとは思わないでください。昼食時に水を飲んだ人は、ダイエットソーダを飲んだ人よりも体重が減りましたが、どちらのグループも同じ食べ物を利用できました。