ポヴァレシュカゲッティイメージズ 小さくて赤い、そしてもっとたくさん詰まっているもの ビタミンC オレンジより？苺。あなたはあなたがブレンドするイチゴの多くを考えないかもしれません スムージー またはあなたの朝に追加します オートミール 、しかし、小さいながらも強力な果物には健康上の利点がたくさんあります。これがあなたの体があなたの皿にルビー色の果物を加えてくれてあなたに感謝するすべての理由です。
彼らはあなたの心を保護するのに役立ちます
イチゴは食物繊維とビタミンCが豊富で、酸化ストレスを減らすのに最適な栄養素の組み合わせで、心臓病を減らし、 がんのリスク 。さらに、イチゴは良い源です カリウム 、心臓病からの保護に役立つことが示されています。
カリウムはナトリウムの影響を和らげるのに役立つので、血圧を下げるのに役立ちます 血圧 のスポークスマンであるVandanaSheth、RDは、 栄養と栄養学のアカデミー 。カリウムが豊富な食品を楽しみながら、 ナトリウム 摂取は高血圧や脳卒中のリスクを減らすのに役立つかもしれません。
イチゴを食べると、心臓発作を起こす可能性も低くなります。 NS 2013年の研究 ハーバード大学の10万人近くの若年および中年の女性は、週に少なくとも3サービングのイチゴを食べると、心臓発作のリスクが32％減少することを発見しました。研究者たちは、この効果をイチゴに含まれるアントシアニンと呼ばれる高レベルの抗酸化物質に起因すると考えています。
別の小さな 2014年の研究 の中に Journal of Nutrition 1日に50グラム（約3カップ）の凍結乾燥イチゴを食べた人は、12週間後に血中の「悪い」LDLコレステロールのレベルが低くなることがわかりました。 アレクサンドラカスペロ 、RD、ミズーリ州セントルイスに拠点を置く登録栄養士、その他 研究 ベリーは、心臓病のもう1つの危険因子である血小板凝集（血小板がくっついている場合）を減らすのに役立つことがわかっています。
彼らは癌を防ぐのを助けることができます
イチゴを含むベリーを定期的に食べることは、以下を含む癌のリスクの低下に関連しています。 食道がん と 肺癌 、動物実験;研究は有望ですが、それでも人間の研究には混在しています。
「イチゴは抗酸化能力でトップ10の果物にランクされており、これが癌の予防に役立つ可能性がある主な理由である可能性があります。抗酸化物質は、慢性的な健康問題を引き起こすフリーラジカル化合物と戦います、とシェスは言います。
彼らはあなたを定期的に保ちます
ファイバ 腸に善玉菌を与えることで腸を健康に保つのに重要な役割を果たします。 1カップのサービングで3グラムの繊維で、イチゴは優れた供給源です。 「腸の健康が食物繊維によって調節されていることを忘れることがあります」とCasperoは言います。 「ほとんどのアメリカ人は十分に食べていないので、食物繊維が豊富な全粒穀物、果物、野菜を食事に加えることができれば、腸の病気と戦うことができます。 結腸がん と便秘。」
彼らは膨満感を減らすのに役立ちます
原因は1つではありませんが 膨満感 、イチゴのように食物繊維と水分が豊富な食品、 ガスを打ち消す 、Casperoは言います。また、イチゴはカリウムの優れた供給源であるため、食事中の膨満感を誘発するナトリウムを中和する栄養素であるため、イチゴはあなたを助けることもできます。 水の重量を失う 。
彼らはあなたの免疫力を高めることができます
ビタミンCを多く含む食品について考えると、おそらくオレンジが思い浮かびますが、イチゴもこの抗酸化物質の優れた供給源であり、スライスしたベリー1カップに1日の必要量の100％（ほぼ100ミリグラム）が含まれています。 'ビタミンCが豊富な食品は助けることができます あなたの免疫力を高める 、特に寒い時期や インフルエンザシーズン 、シェスは言います。ただし、次の点に注意してください。 リサーチ ビタミンCは一般的な風邪を防ぐことはできませんが、その重症度と期間を軽減する可能性があることを示唆しています。
彼らはあなたの脳を鋭く保ちます
に 2012年の研究 から 神経学年報 イチゴを定期的に食べると、年配の女性の認知機能低下が遅くなる可能性があることがわかりました。これは、研究者が高レベルのフラボノイド（別名、植物に含まれる抗炎症物質）に起因すると考えています。 「それはおそらく心血管研究が発見したのと同様の効果です」とCasperoは言います。 '抗酸化物質はすべての血管に影響を及ぼし、健康な血流は 脳の健康 。 '
彼らはあなたの甘い歯を満足させます
イチゴが自然のキャンディーと呼ばれることが多いのには理由があります。ピーク時には、甘いお菓子と同じくらい甘いのです。しかし、キャンディーの箱とは異なり、1食分あたり3グラムの繊維が含まれているため、血糖値を安定させることができます（つまり、空腹になる可能性が低くなります）。食物繊維を摂取しているので、ジュースのカップに比べて血糖値が急激に上昇することはありません、とシェスは言います。
彼らはあなたが体重を減らすのを助けることができます
イチゴの高繊維含有量は、渇望を制御するのに役立ちます。さらに、カロリーが非常に低いです。わずか約150カロリーで、減量に役立つ栄養素と繊維が豊富なスナックです、とCasperoは言います。とはいえ、タンパク質が少ないので、イチゴをタンパク質またはプレーンのような健康的な脂肪のサービングと組み合わせるのは良い考えです ヨーグルト またはハードチーズ、充填率を上げるために。
彼らは先天性欠損症を防ぐのを助けることができます
あなたが妊娠している場合、ビタミンはあなたの欠陥を防ぐのを助けることができるので、十分な葉酸を得ることが重要です 赤ちゃんの神経管 （基本的な脳と脊椎の構造）、これは結果として生じる可能性があります 無脳症と二分脊椎 。入力：イチゴ。妊娠したい女性にとって、イチゴは葉酸の良い供給源であり、あなたの毎日の推奨摂取量の10パーセントである、とカスペロは言います。
毎日何個のイチゴを食べるべきですか？
いちごのサービングは、スライスされたベリーの1カップ、または約8つの丸ごとのイチゴです。以来 一食分 たった50カロリーしかないので、やり過ぎはほとんどありません。4人前でも200カロリーです。そして、1日に4杯以上のベリーを食べることは想像しがたいことです。
イチゴを丸ごと食べてジュースの形で飲むことは同じではないことに注意してください。ジュースが抽出されると、繊維が取り出され、それは別の効果をもたらします、とカスペロは説明します。食物繊維がないと、イチゴジュースは血糖値を安定させるのではなく、実際に急上昇させる可能性があります。
イチゴはダーティダースのリストの上位にあり、有機イチゴは予算を超えているので心配ですか？果物の利点に関する研究の大部分は、有機ベリーを使用していません。果物の利点は農薬の欠点をはるかに上回っています、とカスペロは言います。従来のイチゴしか買えない場合は、水に浸すだけで残留農薬を簡単に洗い流すことができます。
イチゴを食事に加える準備はできましたか？いちごを丸ごとおやつとして食べたり、オートミールやヨーグルトの上にスライスしたり、サラダに加えたりします。いちごが旬でないときは、バルサミコ酢を少し加えることをお勧めします。酸が甘さを高めます。
